Добивај вести на Viber

Кога велиме гурманско, повеќето луѓе веднаш помислуваат на многу месо, но тоа не мора да биде случај. Гурманлакот всушност значи уживање во добра храна, а таа може да биде и посна.

Овој пат ви предлагаме рецепти за посен ручек, во кој несомнено ќе уживате:

Потребни намирници за посниот компир:

-600 гр компири

-30 гр ориз

-1 голем кромид

-сол или сув зачин по желба

-гранули од лук

-бибер, маслиново масло

-300 мл вода

-1 лажица инстант супа од печурки

За чорба ви треба:

-1 литар вода

-200 мл варени домати

-30 мл маслиново масло

-1 свежа пиперка

-малку сол и сув зачин

-лист целер и лист од јаглика

-тестенини без јајца

Подготовка:

Излупете ги компирите, па исечете ги на тенки парчиња. Додадете сол, бибер, лук, масло и измешајте сè добро. Подмачкајте го плехот. Исечете ја главата на кромидот во прстени и посолете ја. Наредете половина од компирот во тавата, потоа прстените на кромидот и оризот над нив, а потоа и другиот дел од компирот. Истурете 1 полна лажица супа од печурки во 300 ml вода, промешајте и прелијте со компири. Додајте масло уште малку.

Ако имате некоја риба, ставете ја врз компирите. Покријте малку со алуминиумска фолија, и половина час пред крајот, откријте и печете, додека убаво зарумени. Одличен компир што се јаде без леб.

Чорбата од домати се подготвува вака:

Истурете го доматот во вода, додадете ја свежата или замрзната пиперка и листот целер. Додадете масло и вријте 5 минути, а потоа додадете тестенини и сол по вкус. Гответе 4-5 минути, а потоа додадете го листот од јаглика и исклучете го шпоретот.

Забелешка:

Ако немате тестенини, изматете 1 лажичка брашно со малку вода и додадете во чорбата.

Рецептот е од Бакина кујна, а истиот може да го погледнете и во видеото:

Foto: Youtube Printscreen/Jelajelena Petrovic