Домати (пелати) во тегла: Вкусна зимница без конзерванси и адитиви

Ви го пренесуваме најдобриот рецепт за сос од домати на кој му нема рамен.

Потребни намирници:

-5 кг домати

-100 гр листови магдонос (50 гр босилек)

-2 лажици шеќер

-2-3 лажици сол

-200 мл масло

-10 гр зрна бибер

-Ако сакате луто, можете да додадете неколку пиперки

Начин на подготовка:

Измијте ги доматите, исечете ги одозгора и ставете ги во сад со зовриена вода да се варат 5 минути, а потоа извадете ги во сад со ладна вода. После тоа, излупете го доматот и отстранете го делот каде што е стеблото. Исцедете ги и додадете магдонос, шеќер, сол, масло, бибер и лута пиперка. Измешајте сè со миксер и варете околу 15 до 20 минути. Истурете во тегли и пастеризирајте.

Фото и Видео: Youtube